食物是最好的醫藥—二 海濤 輯

食物是最好的醫藥—二 海濤 輯
1.香料是天然的殺蟲劑，雖然常常可以用來刺激食慾並提起胃口，但卻是不可以吃的。既然這些揮發性油脂可以刺激脆弱的腎小管，我們便應從膳食中除去它們。
2.鈉是人體必須的元素，我們從膳食中的鈉化合物中得到它。它的最豐富來源是植物界，其次是動物的部份組織。
3.要從你喜愛的肉類中得到鈉的價值，你一定要吃生的或盡量接近是生的的肉。但還是有很多人認為生肉或是煮半熟的肉是難以下嚥的。
4.根據實驗室中的簡單尿液試驗就不難證實肉類烹煮愈久，便有愈多的腐敗酸出現在過份蛋白質化的病人尿液中。那就是說少吃蔬菜與沙拉而多吃煮過度的肉類的人，常會有一個缺鈉的肝臟。
5.每一個人都覺得呼吸中帶蔥蒜味很難聞而可厭，假使連味道都這麼難聞，你可想像到這些產生臭味的物質對我們精細的器官組織有多大的傷害！
6.從人類的歷史看來，肉食只不過是幾萬年，甚至幾千年來的事，而人類因此不斷發生各種疾病。
7.世界健康統計顯示，食肉最多的國家，疾病的發生率也最高，而在不同國家的一些素食的團體，疾病的發生率最低。
8.得到癌症的人，對營養要特別小心。假如認為身體不好而煮雞湯來補的話，其實補的是癌細胞。
9.癌症是細胞無限制生長繁殖所造成的。這種情形下，補品是不能亂吃的，特別是雞或人參等，在中醫上是屬熱性，還有海鮮類，更會刺激癌細胞生長。
10.若補充氧氣，可以使癌症細胞停止生長。最好能多吃沒有加熱的新鮮蔬菜，這些菜中，有充分的氧氣，如小麥草，對治療癌症很有幫助。