食物是最好的醫藥—四 海濤 輯

食物是最好的醫藥—四 海濤 輯
1.其實，高品質蛋白質來自於深綠色蔬菜，肉類蛋白質由於須經過分解才能吸收，得費好大的勁，反而造成身體的負擔。
2.因此，低品質的蛋白質，其他如芽菜類，其蛋白質在發芽時被分解成氨基酸，馬上可以被人體吸收利用，是很好的來源。
3.小孩少吃肉類較不易生病，因為小孩的身體很乾淨、很脆弱，應該保護。
4.肉類會污染我們的身體，一般人總認為：不吃肉就不夠營養，這個觀念實在很難突破。
5.其實從人體的牙齒、手指以及腸子各方面來看，蔬菜、水果才是我們應該吃的。
6.瑞士一位營養學家甚至特別強調：孩子五歲以前不宜吃肉，否則會種下往後慢性病的根源。
7.中醫講腸胃與胰臟是陰陽互為表裡，因此腸胃弱，胰臟功能也就差，容易引起糖尿病。
8.在西方治療糖尿病以天然療法來講，是食用新鮮蔬菜、水果，特別是未煮熟的生菜，其效果非常好，因為天然素食可以減輕腸胃的負擔。
9.殺生是生病之因，所以吃生魚是犯了殺業；同時，生魚也有重金屬污染和寄生蟲的危險。
10.燕窩也沒有必要吃，燕窩的名貴乃因其稀有，在營養上並無特別之處。況且採燕窩要在險峻處採，因而失去性命者常有，我們不要因吃燕窩而使他人喪命。
11.吃素和增加人與人之間的感情溝通、建立自己心靈上的信仰，都有益於心臟病的治療。這些論點，也經過了哈佛一些權威學者的印證與肯定。
12.疾病預防的重點是飲食清淡和心理有事能適時表達出來，不要悶在心中。